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“谁家野菜饭炊香”，野菜也是舌尖上的美食之一。春天，是挖野菜的最好季节。周末时，和朋友约着一起去山里，看花、挖野菜、吃山鸡。比起繁华的城市，我更喜欢山里的生活。有时只为了看一眼绿，听一声鸟鸣，呼吸一口清新的空气，也要跑去山里。对大山有一种特别的亲近感。
开车大约四十多分钟，就到山里了。下车，大片大片的粉红迎面扑来，一下惊呆了，看到了陶渊明笔下的世外桃源。面对这推到眼前的画，简直难以承受，呼吸变得急促起来。心里默念：桃源，我来了。
赏够了景，开始挖野菜。山上的野菜有很多种，我们也只认得最平常的几种，还是通过和山里人的辨认才勉强认识的。像茵陈，苦菜，荠菜，还有一种当地山里人常吃的野马齿苋菜。关于荠菜我老是认错，挖一棵就问我家黑马（爱人）是不是，老是把相似的当成了荠菜。从一块梯田爬上另一块梯田，蹲下起来，起来蹲下，一棵一棵的找着挖着。找到一棵大的荠菜，就哇的大喊一声，那种兴奋啊不亚于找到宝藏。
就这样边爬山边找野菜，有时半天也找不到一棵，累的都不想动了。想到这山里的人，长年累月的在地里忙碌着，该有多辛苦，可不一样乐观的生活着吗。
找一块大石头坐下休息，甚至在上面躺一躺。面朝蓝天，和悠闲的白云伸手打个招呼，问声好。再拽住清风，扯开嗓子不着调的吼几声。顺手拔一颗小草的枝茎，放在嘴里慢慢咀嚼，哦，清气一下甜到心里了。什么烦恼了什么乱七八糟的事情了都没了，眼里心里一片清明，身心完全放松了。这时才好像有点懂的，为什么那么多的文人墨客要隐居山里了。
等感觉有点饿了，就开始下山。山下附近有好多农家乐炒鸡小店，我们常去的一家很有名气，需要提前预定，早上来时就电话订好了。他家的鸡是散养在山上的，我们看过。在地上支起几口锅，烧木头慢炖几个小时的。我有时蹲在炉灶边往里放木头，那红红的火苗，跳跃着，劈里啪啦的响着。忽然就有种岁月静好的感觉。
山鸡吃起来味道确实好，肉质很松散又劲道，比起超市里的鸡要好吃很多。又点了几个小野菜，凉拌的油炸的炒鸡蛋的都好吃。黑马看我吃的欢，说就该让我来这山里种地，就能好好吃饭了。
吃饱喝足，店里的老板又给了我们点野菜。和他熟悉了，每次来都会给我们带点他菜园里的小菜之类的。然后开始返程，在路上想着，回家包荠菜水饺，可清香了。 |
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发表于 2025-3-15 20:59:15
发表于 2025-3-15 22:08:03
发表于 2025-3-15 22:19:25