【2026】日记 ‖ 轻语渡流年

如胭 · 发表于 2026-4-21 08:41:50

简憶发表于 2026-4-20 22:56
下次我也试试

嗯，排骨先焯水
再放入大葱段干辣椒，花椒粒
煸炒出香味
放入焯水的排骨
放入耗油，生抽，还有酱油炒到没有水了
放入热的白开水一瓶半啤酒大火炖开
炖20分钟时候放入适当的盐
然后转入小火炖30分钟
出锅只放白胡椒粉
那味道排骨本身的香，肉质鲜嫩
撒上芝麻粒，老美味了

其实我更喜欢做烘焙
是最近一年才开始慢慢学做硬菜

如胭 · 发表于 2026-4-21 08:47:17

简憶发表于 2026-4-20 22:57
你也很会做饭食的，真好

嘿嘿，我喜欢捣鼓美食，不是都是强项，尤其是炖鱼，炖不好

如胭 · 发表于 2026-4-21 08:49:21

简憶发表于 2026-4-20 22:58
蛋挞多好哦，看着就馋人，我都不会做呢

一位好妈妈，在同学眼中你也是好温柔的呢

买动物蛋液和蛋挞皮
然后烤箱上下管210度
放中间
烤30分出炉，外酥里嫩

如胭 · 发表于 2026-4-21 08:52:48

简憶发表于 2026-4-20 22:59
好可爱啊，那黄色的那只瞧那眼神，哈哈，有个性

一早给放菜园里让它们撒欢呢，早安简姐姐

简憶 · 发表于 2026-4-21 20:24:17

如胭发表于 2026-4-21 08:41
嗯，排骨先焯水
再放入大葱段干辣椒，花椒粒
煸炒出香味

嗯，好棒了呢

简憶 · 发表于 2026-4-21 20:25:08

如胭发表于 2026-4-21 08:49
买动物蛋液和蛋挞皮
然后烤箱上下管210度
放中间

一直没做过，直接买来配套的，弄好烤？

简憶 · 发表于 2026-4-21 20:25:46

如胭发表于 2026-4-21 08:52
一早给放菜园里让它们撒欢呢，早安简姐姐

它们习惯了也就越来越好了

青柠， · 发表于 2026-4-22 10:52:21

简憶发表于 2026-4-21 20:25
一直没做过，直接买来配套的，弄好烤？

蛋挞是最好做的了，蛋挞皮可以到超市买，蛋挞液就用鸡蛋、纯牛奶，根据自己喜好可以加点炼乳或者水果粒。然后放烤箱或者空气炸锅里烤。时间上别一下子设置太久，根据具体情况调整。

静悦心 · 发表于 2026-4-22 19:34:03

青柠，发表于 2026-4-22 10:52
蛋挞是最好做的了，蛋挞皮可以到超市买，蛋挞液就用鸡蛋、纯牛奶，根据自己喜好可以加点炼乳或者水果粒。 ...

都是烘焙小能手，我当初也信心满满要买烤箱做甜品，
结果同事说：学了烘焙要涨三斤肉肉打底，放弃了

青柠， · 发表于 2026-4-22 20:03:43

静悦心发表于 2026-4-22 19:34
都是烘焙小能手，我当初也信心满满要买烤箱做甜品，
结果同事说：学了烘焙要涨三斤肉肉打底，放弃了 ...

我会的不多，因为对甜品不是特别热衷
也是怕长肉肉，偶尔给孩子做点