【雲。游记存档】未曾相识是南音

小雲

未曾相识是南音

闽南游琐录
（之一）

疫情开禁后，我的旅行步伐也紧随其后开了禁。2023年几乎是马不停蹄地去了几个江南市镇：绍兴，扬州，安吉，嘉兴，苏州，萧山，这样密集的频率难免对小桥流水生出极度的审美疲劳，以至于初秋去济南，著名的大明湖和趵突泉展现在眼前时，也丝毫没有了惊艳的感觉。

2024元月伊始，出游的心又蠢蠢欲动。去年原本计划今冬去哈尔滨，未曾想2024尔滨突然火出了圈，一时间小土豆的种子播撒在全国各地，冰雪大世界的热门项目排上几个小时司空见惯。作为一个生性爱静的人，我的旅游原则之一就是，能避开人群的，就避开，尔滨计划毫不犹豫被delete了。

去泉州属于临时起意，偶然想起国庆表妹曾约我去泉州簪花，当时人多费用高，被我一口拒绝，现在正值淡季，目的地就这么草率地决定了。每个城市都有属于自己的淡季和旺季，旺季肯定有旺季的道理，但淡季也会都有不一样的风景。当代旅游流行网红打卡点，这样的打卡点容易陷入套路陷阱，当然也可以延伸出巨大弹性，就看你如何利用。

对泉州这个城市了解不多，订好车票开始恶补，看各种关于泉州的纪录片，尤其是央视的《重返刺桐城》和《美味泉州》，越看越上头。历史人文和美食两大元素齐备，还有什么可以犹豫？

恶补资料时发现我很喜欢的"穿越人"李贽，故居也在泉州，更令我心动不已。当初看《书简阅中国》时，就被他的故事打动，作为一个明朝人，却有着超越时代的经济观和价值观。挑战孔子学说，反封建，提倡私有，提倡男女平等，剪短发，如此离经叛道，无怪乎被人认为是现代穿越而去。

我不清楚知道李贽的人是否属于小众，但我很确定这样的景点，非常非常之小众。李贽的故居与著名的天后宫不过几百米距离，附近人气极旺，他那小小的庭院却安静到无人问津。独自在里面伫立许久，遥想那个朝代中，他身为泰州学派一代宗师，却安于贫俭，鼓励女性学生听课，这超凡脱俗的品性，令人神往。这世间，女子诸多不易，这世间，李贽也一样不易，读到他的结局，黯然伤神，注定是一场容不得。

这是此番旅途中带给我惊喜的景点之一。而另一个巨大的惊喜，来自晋江梧林。本来没打算去这里，订火车票时，没注意到达站点，抢了票才发现终点是泉州南站。百度地图一查，原来泉州南已经属于泉州与晋江的交界处，到市区仍有遥远的距离。临近春运，改签没有任何可能，看见有古村落梧林近在咫尺，很多攻略上说村落不大，不一会就能逛完。既然路过，那就顺带逛逛吧。

后来证明我严重低估了梧林的底蕴和美，这个村子是一个华侨村，一段拼搏史，一曲乡愁颂。红墙古厝是它的主基调，没有什么商业气息，只有一幢幢老建筑，悠然诉说着南洋旧梦。

穿上娘惹装，走在古厝小巷中，是这个村落一道别致的风景。最初知道娘惹，是因为电视剧《小娘惹》，这部剧与《大长今》、《阿信》一样，书写着女性的传奇史，深得我心，记得当时旧版，新版都刷了好几遍。娘惹装也是很有特色的传统服饰，虽然这个季节穿上单薄的娘惹装会非常冻人，但依旧不想错过。换完装，倚在红墙边，恍惚见到了电视剧中那个果敢聪慧的月娘。

可惜留给梧林的时间不够充分，很多有故事的老宅都来不及细看。好在火车很便捷，去年9月末新开的泉州南站离这个村落不过10分钟车程，再来一次也不是什么难事。

（未完待续……）

小雲

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闽南游琐录
（之二）

泉州人很好客，泉州人很热情，这是几天逗留泉州留下的印象。从梧林打车到泉州酒店，司机健谈，一路上满怀自豪地给我们介绍着泉州的风俗景观，推荐最佳游玩路线。当谈到房价，更是对政府良好的控制措施表示出无比的赞许。这是泉州人发自内心的，对这片土地的热爱。

这样的热情也体现在酒店，办理入住时，前台小涂就给了我们一张手绘地图，详尽介绍了附近的交通和美食。另外给了我们名片，特别叮嘱，白天在外游玩时，有任何问题都可以致电他咨询。房间里赠送了当地小食和水果倒也寻常，晚间额外提供的热牛奶和现煮花生汤是意外的惊喜。

作为曾经繁华无比的世界超级港口之一，泉州素来有强大的包容心，这才博得了"诸神的人间办公室"的美誉。小小的泉州古城中，佛教，道教，基督教，伊斯.兰教，各种神殿比肩相邻，和谐共生，彼此融合，可谓宗教博物馆，这是全世界独一无二的景象。无论你是什么信仰，都能在这里找到归属感。

而这样的融合在开元寺得到了最奇特的体现，作为佛教胜地，长廊的石柱上却雕刻着印度教的毗湿奴神像，大殿的斗拱上雕刻的"飞天乐伎"集佛教妙音鸟，基督教天使翅膀和中国飞天造型于一身，令人称奇。穿梭于一间间庙宇，仿佛可以想见当初泉州城内往来商贾的各色面孔，该是汇集了多少种肤色，多少种语言，多少种奇风异俗。

这样的融合同样体现在非遗项目之一，蟳埔村奇特的簪花习俗之中。与梧林满村落都是行走的小娘惹一样，泉州古城的大街小巷，也随处可见盘发簪花，穿着马面裙的游客。这满头的花，装点得街市格外喜庆，虽然看着很沉，还要与路人保持一定距离，否则一不小心，头花就容易勾住点什么，但依旧不觉俗套，反而别有风情。

关于簪花的风俗由来，据说传自古老的中亚，但幷没有什么确切证据可以考据出源头，似乎除了蟳埔村，也没有其他地方有这样的习俗。至今为止，蟳埔村的女性不分年龄，都还保持着日日簪花的习惯。无论岁月如何变迁，这里仿佛都不受外界的干扰，古老的传统就这样自然延续，令我感觉新鲜有趣。

入乡随俗，我也换装尝试了一把。不过我没有去蟳埔，在泉州的几天虽然日日晴空万里，但因前几日的全国性大寒潮影响，福建大部分地区都罕见地下了雪，所以这几日温度与江南几乎持平，依旧需要裹着羽绒服，大棉袄。冬天的小渔村，除了挤满簪花女，估计可看性幷不很强。

这次我的泉州行基本都集中在古城区，稍远一些的洛伽寺，也因近海被我放弃。洛阳桥历史悠久，但需要碰运气，如遇退潮时一片干涸，景象就会失色许多。还有写着“老子天下第一”的清源山和泉州南少林，冬季也不是最佳游玩时机。

如果三四月来泉州，那么，走在街头，除了满眼簪花女，还会有满眼的刺桐花，这是千年前泉州王留从效和他的继任者大面积栽植的。所以，泉州还有一个别称，叫做刺桐城。很遗憾，我没能看到这样美妙热闹的景象，也没能赶上取消了20多年重新恢复的春节踩街活动。不过，达到泉州就听说这几天正值祭尾牙。闽南地区非常重视这个风俗，拜土地公以求得来年的风调雨顺。

梧林到泉州路上，司机就介绍说，尾牙前一天，东家会大摆宴席，招待所有员工。场面越大，说明帮工越多，这家企业规模越大。当地人如果要与东家辞职，那么必须在尾牙宴结束前提出，否则就代表来年你会继续跟着老东家。说完紧跟着又叹一句，这是老习俗，本地人才遵守，现在外来人口也多，小年轻通常不守这些规矩了。

（未完待续……）

小雲

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闽南游琐录
（之三）

“一半烟火一半仙”，泉州的寺庙与民居往往只有一墙之隔，所以到泉州逛寺庙是每个旅行者必打卡项目，也是泉州游的重头戏。第二天的第一站就是赶往香火最旺的，也是据说最灵验的关帝庙。这座庙又叫关岳庙，因为同时敬奉着关公和岳飞。

泉州的交通很有趣，街上随处可见一种叫小白车的交通工具，可以到达古城范围内任何一个景点，随招随停，也可以公众号约租。招停后你把目的地告诉司机，司机会告诉你顺路或不顺路，每次乘坐2元，经济实惠。小白车没有空调，半面敞开，冬天乘坐冷风一吹，有些冻人。好在景点都很近，路线不长，影响不大。

搭上小白，司机得知我们去关帝庙，立马说，今天关帝庙可热闹了，尾牙拜土地公。居然恰好遇上了一项年俗活动，心情变得有些小兴奋。似乎每一个泉州司机都很健谈，这班小白车人很少，我坐在司机后排，司机就滔滔不绝，介绍沿途的街市，这里是曾经的鞋帽批发市场，那里是箱包市场……司机的口音是夹杂着方言的普通话，听了个一知半解，但还是热情应和着他。

虽然有心理准备，关帝庙今天会很热闹，到了关帝庙依旧被吓了一跳，庙门外的广场被挤了个水泄不通。并且不仅仅是人挤人，挨挨挤挤的还有无数祭祀品。所有的祭祀品都用大红袋子或者大红篮子装着，鸡鸭鱼肉，整只整条，将一个广场映成了红色的海洋。这么热闹的场面，我还是第一次遇见，费了好大的劲领了三柱香，接着费好大的劲挤着燃上香，再费好大的劲转身拜拜，拜完自己都乐了。

别看小广场人多，但入口处管理得很好，完全不用排队。大门口贴着正确拜神流程以及求签方式，拜神流程我看了也没怎么记住，倒是求签过程非常有趣，而且听说异常灵验。要拿了圣筊掷出圣杯（一正一反），代表关帝爷同意你抽才能抽签，抽完还要再次掷出圣杯，表示关帝爷认定了这是你的签，然后才能凭签号解签。解签两元，价格非常朴实。大殿里乌泱泱跪了一地掷圣筊的信徒，掷筊声此起彼伏，好不热闹。

除了关帝庙，此行还游览了开元寺，承天禅寺，清净寺，基督堂，天主堂，天后宫，在诸神的人间办公室穿梭行走的感觉真不错。关于这些"办公室"网上各种介绍铺天盖地，应有尽有，不再赘述。其中印象比较深的是承天禅寺的清幽，许是淡季缘故，到了寺庙门口，我还懵然未知。走进去才发现别有洞天，规模庞大。靠近出入口，有一个小小的月台别院，写着弘一法师赠字处。

弘一法师的印记遍及泉州各处，他在泉州影响极大，除了承天禅寺，还有清原山有他的舍利塔，开元寺有他的纪念馆。当然也不排除现代人处处拿他造势宣传的可能。开元寺中有他手书的一张绝笔"悲欣交集"，这是他一生的写照，或许也是世间众人的普遍写照。

但我对弘一法师总觉得隔着一些距离，就像我对陶渊明一样，虽然也欣赏他们的才华，但就是无法全情交付我的喜爱。从女性角度来看，他们对女性的态度，我只有一声叹息。

（未完待续……）

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闽南游琐录
（之四）

除了寺庙，泉州古城内最热闹的就是中山路步行街与西街。西街有钟楼，西街有小西埕，西街的一头是中山路步行街，西街的尽头是开元寺，所以在西街可以登高看到开元寺的标志性建筑——双塔。拍双塔的点位其实并不只有网传的奶茶店"莓超疯"一家，西街游客服务中心天台也一样。但最近是淡季，"莓超疯"家还是比较空闲的，点一杯奶茶，上楼就座，悠哉悠哉赏景拍照，还是相当不错的选择。

西街的小西埕只是一个小广场，爆红是因为白岩松在这里说了一句：泉州，这是你一生至少要去一次的城市。剩下的就是密密麻麻的许愿牌。这个地方红得毫无道理，红得俗气。

其实稍微做一些功课就可以知道，西街除了小西埕和双塔这样的网红，最值得看的，应该是它"列屋成街，横向延展"的民居结构，这样的结构源自当年主政官员留从效（前文提过）的大力开拓，为了安置源源不断迁居而来的番商，这样的房屋结构在英语中称作"townhouse"，是宋元时期泉州人口高密度发展的佐证。

似乎闽南地区都很喜欢中山路这个地名，无论是泉州还是厦门，市中心最热闹的步行街都叫中山路。作为一个上海人，在泉州中山路上最惊喜的发现莫过于至今仍在正常营业的"大上海理发厅"，据说这家理发厅已有60多年的历史，多年来依旧保留着原貌。这样质朴的理发店我在昆山千灯古镇也遇见过，不过，昆山是上海的邻居，这样的理发店传承至今还有合乎情理之处，闽南也有这样的理发厅，门口还特别有相关部门标注的"刺桐记忆"，从侧面可以反映出当时上海在泉州的影响力。

我的旅行规划通常都会安排当地的博物馆，泉州很有几家可逛的博物馆，原本安排了"海上交通运输史博物馆"和"泉州非遗博物馆"，时间原因，最后只来得及在"海交馆"参观了一圈，"非遗馆"成了此行一大遗憾，因为里面有我非常想见识的南音表演和木偶戏表演。

南音是中国现存的古老乐种之一，"音乐的活化石"，表演用的是方言，基本听不懂，我感兴趣的是它使用的乐器之一——古老的横抱琵琶。其实中山路附近的金鱼巷也会有南音表演，因为计划去非遗馆，就没有特意绕去金鱼巷。与南音擦肩而过，很是可惜。而泉州提线木偶戏，又叫傀儡戏，是另一项极为精彩的传承文化。第一时间去木偶剧院官网抢票，出票即秒空，场场爆满，非常抢手。无缘得见，也属遗憾。

好在"海交馆"还是给了我很大的满足与震撼，虽然没有陈列最具特色的"福船"（福船陈列在古船博物馆，但近期关闭）。

海交馆内陈列着200多种各色船模，从这些船的故事中，可以看到当年海上丝绸之路的辉煌灿烂，也可以看到刺桐港贸易的强大繁盛，更可以看到造船技术的先进，其中水密隔舱技术比后来同样运用此技术的泰坦尼克号早了700多年，可放倒式桅杆技术也远远领先同时代其他国家。

帧帧往事在此定格，令人扼腕叹息的是这样多文化融合，开放自由的贸易大港，却在明朝海禁令中按下了暂停键，繁华就此慢慢湮没于历史的尘埃。

（未完待续……）

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闽南游琐录
（之五）

我心目中的完美旅途除了美景之外，美食当然是另一个不可或缺的元素。恶补时就被纪录片中的泉州美食馋到口水直流，虽然知道自己胃口并不大，但出发前依旧在脑海中画了一张又一张的饕餮大饼。

梧林的娘惹餐，因为餐馆停业的缘故，没有吃成，我期待的Rempah Udang（叁巴糯米卷）不知何年何月才能品尝到。从梧林赶到市区已是晚上八点多，网约车的司机和前台一致推荐我们去酒店斜对门的"东兴牛肉店"。

店面很小，很不起眼，装修也毫无特色，里面的服务员看不出是服务员，象是一个家庭自营餐馆，正围着一桌吃晚饭。店里也没几桌客人，冷冷清清。店主人见我们进门，也不搭理，自顾自忙着。若非推荐，这样的店我大概会转身就走。

收银台没人，桌上也没有点餐码，有些摸不着头脑。去配餐窗口问，扔给我一本小餐单，让我自己勾选，菜单也有些看不懂，好容易有个阿姨吃完了饭，还算热情地来替我们点餐，这才胡乱点了几个。牛排，粽子，咸饭（这里是胡萝卜咸饭，应该不算正宗）……，价格非常实惠，但对口感已经不抱什么希望了。

饭菜很快上桌，餐具是非常原始的不锈钢小碗，看着简陋。尤其是牛排上桌，直接把我看懵，原来这里的牛排就是炖牛肉排骨加肉筋。哈哈一笑，开始动筷，入口觉得倒是小看了这家店，味道没有特别惊艳，但属于非常入味，值得推荐的。肉粽是我这一餐中最喜欢的，与平时我们江南吃的粽子不同，泉州肉粽纪录片中介绍过，糯米经过炒制，不会特别粘，反而是粒粒分明的口感。别具一格之处在于肉粽上淋满酱汁，一半甜辣酱，一半花生酱，或者是自制沙茶酱？有些傻傻分不清。第一次这么吃肉粽，非常新鲜。当时还不觉得什么，后来到了厦门又点了几次肉粽，无论是酱汁的量和质，还是粽子的用料，东兴都完胜。

回上海与同事谈及，同事笑我，服务态度之差是东兴特色之一。我是淡季，她旺季去，东兴晚上九点多还要排大队等位。嚯，我还是个幸运儿。

泉州的经典早餐是面线糊，酒店不远就有一家老字号，水门国仔面线糊，一清早就人满为患。面线糊的好坏不仅在于面线，还在于这碗汤底，好的面线糊汤是用海鲜熬制。吃法也很有趣，到点餐窗口象自助餐那样自选，醋肉，小海鲜和油条是经典搭配。一大早热乎乎下肚，开启一整天的元气。

闽南的姜母鸭又是一道必吃美食，不过司机曾说，当地人并不很喜欢那个网红品牌——斯丹，口感太甜。对于偏甜，我倒是很不反感，只是斯丹家排队耗时，我就随缘找了一家，味道也不错。

另外必吃的就是沙茶面，每一家各有特色，我平日是滴辣不沾的人，这口感微辣的沙茶面却叫我又怕又爱，隔了一两天就会想。

泉州西街两边小食铺鳞次栉比，网上推荐美食也很多，但逛了一圈，不知道是不是当代交流过于便捷的缘故，总觉得各地商业街同质化非常厉害，没什么特别吸引我的。只喝了一碗冰冰凉凉的石花膏解渴，买了几个网红麻糍，一直摆放到回家发霉也没能吃完。

倒是酒店后门人流不多的花巷，有一家浮粿店吸引到了我。什么是浮粿，我也是看了店门口的介绍才知道，是用海蛎，瘦肉，地瓜，蔬菜，调料混合面粉定型的油炸物，有点类似上海的油墩子。入口鲜美，外脆里嫩，值得尝试。

另外给我留下美好印象的是天后宫附近的林记正泉茂绿豆饼，又是一家外面看着破破烂烂，极为寻常的小铺子，绿豆饼有礼盒有散装，只有散装是当场现烤现卖的，我也买了打包回家做伴手礼，与现烤是完全两种口感，虽然也好吃，但差距极大，最好的口感就像齐叔的钢琴独奏会，只能成为某时某刻无法复制的独家记忆，这才别显珍贵。

（未完待续……）

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（之六）

泉州虽好吃，但显然厦门更好吃，泉州虽好玩，但长途跋涉而来，单玩一个泉州，性价比不高，所以，后半程转战厦门。

厦门属于旧地重游，上一次给我留下了深刻的印象和诸多遗憾，所以这次多少有点"查漏补缺"的意思。上一次的深刻印象并非因为景，而是因为出行前一天遇见了罕见的大寒潮，上海下了一场大到地上积起了能堆雪人厚度的雪。我请了假在家一边收拾行囊，一边美滋滋赏雪，甚至还跑去附近商业广场堆了小雪人。

第二天一大早还在庆幸，幸亏没订机票，因为很多航班取消，火车比较靠谱。结果，在毫无准备的情况下，到了火车站才得知列车停运。（其实前一天有通告，我玩雪太兴奋，看漏了停运班次）。深吸一口气，拖着行李箱挤入乌泱泱的购票大厅，以大无畏的姿态排在改签长龙中。等排到我，只剩一趟车的站票了，我还在犹豫，售票员不耐烦地说，要不要？再不要，站票都没了。果断拿下。

于是，六小时的车程变成了八小时，上午的改到了下午，半夜才能抵达。改签完还幻想着，没座嘛，最多地上打个"地铺"，安慰自己，过道更宽敞。上车才傻了眼，几班列车的人都挤在这里，落脚都难，我就差金鸡独立了。 使出吃奶的力气挤到了餐车，总算蹭得一小块领地，然后厚着脸皮，笑得像朵花一样挨个问卡座上的人，"您哪站下车呀？"天可怜见，有美女杭州站就下，见我一大一小的凄惨样，提前把座让给了我。至今对这位美女心怀感激，好人一生平安。

这次出行不再狼狈，天气也还算帮忙，虽然每天清晨会有小雨，但到了午间基本雨停，还会给我一点阳光。

泉州住泉州酒店，厦门嘛，就选择了厦门宾馆，主要看中它紧邻植物园和钟鼓索道，而且附近有地铁，到其他景点也极其便利。厦门的第一天上午交给南普陀，下午留给植物园。原本规划的钟鼓索道，因天气原因放弃。植物园内最热门的是热带雨林和多肉园。热带雨林不稀奇，西双版纳中科植物园比这里丰富得太多。多肉园，却让我大开眼界，千奇百怪的品种看得我眼花缭乱、叹为观止，中科植物园都没那么多集中种植的多肉。多肉园内不仅有“肉肉”，还有各种仙人掌，大多比人高，行走于其中，都要小小翼翼，一整个“针尖”森林呀。

离开植物园去沙坡尾，厦门给我的感觉，主打一个文艺，与泉州的古早味形成一种奇妙的对比，现代感强烈了许多。沙坡尾就是其中的代表，随便哪面墙看过去，都是带着随意感的涂鸦，青春，活力，朝气蓬勃。沿着河边慢慢逛，有色彩斑斓的渔船，在落霞的笼罩中，天然成为一幅油画。路边买一份甜品，网红舒芙蕾，也在阿吉仔饼屋尝试了这里的绿豆饼，都不觉特别出众。

看着天色尚早，鼓浪屿居民码头已经开始对游客开放，决定夜访鼓浪屿。明知这是一个很冒险的行动，离开日光的鼓浪屿，很多攻略中都介绍说黑魆魆，没有路灯，会显得阴森恐怖。还是选择坐夜船去，因为很怀念。白天的船票早些天已经被一抢而空，作为游客能上岛的机会只有晚上了。好在岛上风光多年前在一个风和日丽的日子中欣赏了遍，于是只去龙头路美食街闲逛一圈。

上岛的夜船乘客稀少，二楼船头的包厢仿佛是我们的包舱，五分钟的航程静赏窗外夜景，岛上灯火点点是温润的召唤。盖了游船专属章，心满意足下船，龙头路就在附近。拐去找最美转角，不小心迷了路。黑夜中穿行于岛上小巷，果然有些吓人。没看见最美转角，只路过了周杰伦的晴天墙。那个转角的故事，寓意着不期而遇，同时也象征着分道扬镳，是浪漫也是遗憾。

（未完待续……）

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（之七）

无论从哪个角度看，厦门都是浪漫的，我的盖章瘾就是多年前第一次游鼓浪屿时染上的。如今到哪里都习惯带个小本本，小小一枚章仿佛古老的邮戳，承载着旅途中瞬间滴落的回味。

厦门集美和华侨博物馆，是此次厦门行中两个意外的收获，因为景点很小众，提前没多做攻略，也没报什么太大期望。去之前，对集美所有的期待不过是乘坐一下号称《千与千寻》同款海上列车的地铁。结果一大早就开始下雨，阴沉沉的天色下，地铁行经海面的景色并没有惊艳到我。车厢中人不多，就我象个傻子一样在拍视频，引发一车厢的古怪目光。最哭笑不得的是，举着手机拍半天猛然发现摄像键没有按下去，一整个白录。

集美的地铁站修建得很漂亮，站内那块“想你的风还是吹到了集美村”的路牌，瞬间扫除了我有点沮丧的小心情。天色渐亮，雨渐收，沿着龙舟池岸一路缓行，池内因为整修，水基本被放干，有几只白鹭在池泥中嬉戏。大大小小的一串龙舟搁浅在岸边，对于第一次见真龙舟的我而言，十分新鲜。

原先误以为集美学村不过是个大学村，类似沙坡尾那样的新晋网红小资商铺聚集地，一直到参观完陈嘉庚故居才明白，自己大错特错，这里是有着浓厚历史底蕴的侨村。作为20世纪初闽南地区最重要的教育基地，集美有着众多“嘉庚风格”的古老建筑群，也凝聚着陈嘉庚家族于教育一道上的理念与热情。走在集美，感觉到的是与梧林相似的南洋底色，以及那个年代特殊的民族情怀。

历史的沧海桑田浓缩在这小小的村落中，既有古戏台，祠堂这样的传统建筑，也有十里长堤这样现代的场景。穿梭在集美的居民小巷中，可以看见一些非常烟火气的设施，水井，石盆，保持完好，不知它们经历了多少岁月的洗礼，背后又有怎样的故事。

厦门的博物馆似乎并不是特别丰富，也不怎么出众，印象中只有鼓浪屿上的钢琴博物馆比较有特色。华侨博物馆和顶澳仔猫街离得不远，多年前在猫街邂逅一堆小猫咪，也在这里纠正了猫爱吃鱼的误区。我纯属猫街怀旧顺带逛一下博物馆。三层楼的华侨博物馆游人稀少，但无论是建筑外观还是内部展品，都很值得一看，远超我的预期。尤其去的时候恰逢陈嘉庚藏品特展，陈氏家族藏品之丰，给我留下了尤为深刻的印象。常设展中的南洋旧物，仿佛让人坐上了时光穿梭机，感受着侨民离乡背井创造出的一个个奇迹。

纪录片《刺桐记忆》中有这么一个段落，海外某华侨在店铺失火，遭受巨大损失后说：“我们的祖先聪明，造字组词的时候就充满了哲理，危机二字即有危险，也代表着机遇，店铺失火也意味着暗示我建更大的新店。”第一次看见有人用如此宽广的胸襟坦然面对挫折，解释汉字，当我走在华侨博物馆中，看着那些奋斗史，脑海中不停闪回着纪录片中的这个片段。正是这些勇敢的心，才铸就了华人在海外的各种辉煌吧。

厦门的演武大桥很出名，星光大道更是网红打卡地，不过，相较于维多利亚港的星光大道，还是略逊一筹，匆匆走过，没有太多感觉。到了厦门总要看一看海，白城沙滩多年前去过，于是打车去更远的黄厝海滩。天气很给力，抵达黄厝海滩时，不仅停了雨，还见到了阳光的身影，温度也宜人。因为不是节假日，海滩边游人不多，各酒吧经营的小摊位上沙滩椅空着大半，不消费入座，摊主也不着急赶人。相比于白城沙滩，这里的海景视线更辽阔，海滩边的设施布置更自然，更文艺。遗憾的是，雾气很浓，看不见对岸，也没能遇见日落大戏。

离开厦门之前的最后一些时光，交给了中山公园和铁路公园，两个公园都在厦门宾馆附近。本以为中山公园只是一个小小的街心花园，走到另一侧才发现里面居然藏着一个中等规模的免费动物园。市中心的动物园，实属难得，上海原先市区也有公园附设动物片区，如今全部搬迁一空。铁路公园没有逛完，只在入口附近沿着旧铁轨走了一小段。铁轨边有站台布景，分别标示着童年站，青年站，中年站，老年站。人生犹如一辆列车，我们都在这样或那样的行行走走中，慢慢度过。

（未完待续……）

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（之八）

邂逅美食，是旅行的一大乐趣。作为泉州的邻居，厦门与泉州在饮食上存在许多交集与共性。不同的是，厦门更新潮，更注重包装，更懂得推销，而且厦门有海鲜。按理来说，泉州靠海，海鲜应该更发达，但吃海鲜在泉州却并非主打旋律。

海鲜大排档是抵达厦门绕不开的美食，食材新鲜，价格档次选择余地大，丰俭由人。我选了一家当地人常去的大排档，海鲜品种很多，其中一道清蒸大叹丝鱼，至今都没弄明白是什么鱼。也点了蚵仔煎，闽南语读作ou a jian，也就是海蛎煎。曾经在上海某美食节上也品尝过这道菜，终归不是正宗闽南味，口感差别很大。

厦门的中山路和鼓浪屿龙头路，是两条经典美食街，营销模式也差不多，走在这两条路上，遇见最多的就是免费试吃，试吃品种基本是：榴莲饼，绿豆饼，猪肉铺，牛轧糖，花果茶。开始觉得新鲜，多吃几家，也分辨不出味道高下，倒是一路试过去，能吃个半饱。甜口试多了，试咸口，试到口渴，喝口水，是不是很完美？试吃的品牌也就这么几家，同样的牌子，隔几步又会见到一次，这样的加盟模式，这样集中地开设店铺，是否科学，我不知道。只知道，这些试吃，不过是羊毛出在羊身上，都价格不菲。

厦门的绿豆饼很有几家出名的，泉州有林记正茂泉，厦门则有阿吉仔，赵小姐和南普陀。我最爱南普陀的，且只爱绿豆一味，寺庙素饼，甜度恰到好处，价格也便宜。

赵小姐家的也好，但我更爱她家的装修风格和茶，而茶的另外一家就要属张三疯了。至于满大街那些文艺气息浓郁的花果茶，则噱头大于实质，不值那么高的价。那些花果茶基本统一标价1.2元一克，给人造成便宜假象，稍稍计算一下就可以知道，其实就是600元一斤，这样的价格已经可以买很不错的清饮茶了。

月亮虾饼很多年前在鼓浪屿某小摊上吃过一次，念念不忘，可惜，这次再没见到身影，中山路上问了一圈，也已无人知晓。甜品杨小贤已经成为大众点评网红店，黄则和还是原先的老味道，最爱它们家的花生汤，浓郁香甜。八婆婆烧仙草是我最爱的奶茶，尤爱配料中的Q弹阿达子，上海没有，这次从泉州到厦门喝了好几次。烧肉粽，蓝氏店铺扩张得厉害，随处可见，但我更怀念，也更喜欢1980家的，口感仅次于泉州东兴牛肉馆。最好的烧肉粽应该是剥开顶端有一只鲍鱼的海鲜款，有些贵，没舍得吃。

想怀旧的味道基本都怀了一遍，意外的收获在集美，厦大财经学院门口的小马路——石鼓路上。不过几百米的一条小街，鳞次栉比都是小吃铺，看装修排面就知道是专做学生生意的，所以价格都很朴实。没有堂吃，都是打包带走。去集美的那天中午，顺便拐到这里。有些饥肠辘辘，就想随便买点打发一下。

路过烤年糕、炸鸡店，一份十元，买两份送饮料，畅饮。吃喝都齐全，于是点一份烤年糕，一份炸鸡块。到手才发现是两大份，年糕四大条，鸡块一大桶。价格美，味道更惊艳，尤其年糕上刷的酱，鲜甜可口，搭配年糕外皮的焦香，吃得停不下嘴。这样的场景仿佛回到学生年代，校园周边也是这样林立的小食摊，这样满不在乎形象地吃。

这么两份东西下肚，两个人已经吃了个七七八八，可诱惑还在继续，看见有芝士烤榴莲，平时从不碰这中水果的我，心血来潮，冲着十几元的美丽价格，第一次尝试了榴莲。味道出乎意料地香甜。再往前是一家门口排了大队的锅盔店，店里只做一种梅干菜扣肉锅盔，也只有一个胸口写着永春小哥的小伙制作。小哥实在，看见排队人多就发一句牢骚，怎么这么多人，你们别排到人间店门口，妨碍别人生意。队伍中有人就笑，第一次见有人嫌自家生意好的。

到手一大张比脸还大的饼，一开始担心之前吃多了会吃不下，入嘴发现，又薄又脆，梅干菜嫩，鲜，咸甜口，巨无敌地好吃。差点生出折返去买第二张的冲动。小街上还有好几家排大队的店，听说印度飞饼也飞得精彩，可惜，胃实在没有多余容量交给它们了。

这条街上的小食摊基本每家都专注于一种产品，或许就是这种专注，才造就了经历长久单一而提炼出的美味。

从玩到吃，这次的闽南行在我心中画了一个完美的圆，旅行的收尾由厦门航空承担。民营公司，飞机餐却和国内川航一样出名，可以提前在官网预定免费个性餐（非特殊人群餐），有汉堡，也有杂粮叉烧饭。但也经历了一次最局促的飞机餐，由于气流影响，起飞后大约50分钟才进入平稳状态，而这次航线总时长不过一个半小时。餐食分发10分钟后，机舱中就响起机长的声音：本次航班开始降落，请收起小桌板。很多人饭才刚拿到手，简直哭笑不得。

突发，意外，才是旅行给人留下最深刻印象的部分，我们的人生也是这样那样地随机触发各种机缘。走出去看看，让眼界更宽，格局更高，如此，不枉费时间的赐予。

（--完--）

PS:关于美食的一些额外记录

厦门宾馆本身是一个很出名的美食打卡点，酒店内附设的沁园餐厅每天只开午市、晚市，提供将厦门古早味美食汇集一体的特色自助餐，一次可将想尝试的小吃一网打尽，那一顿吃得我撑到扶墙。厦门宾馆另一特色美食在厦宾门口，巨无霸煎饼果子，我没吃，只是看了制作过程，薄薄一张饼内塞了无数的料，看得我两眼发直，这一只吃下去，两天都不用吃饭了。

小雲

附：【日签】20240131

从行行走走迅速切换至朝九晚五
总觉得还有半颗心流浪在外，飘飘摇摇
安静回味，在脑海中勾勒一幅速记图
仿佛莫奈笔下的印象画卷

记录一下这几天的行程：

晋江：梧林

泉州：
关岳庙——清净寺——锡兰文化馆
——承天禅寺——西街——开元寺——文庙
——中山路——花巷——天后宫——李贽故居
——海外交通史博物馆——小西埕

厦门：
南普陀——植物园——沙坡尾——鼓浪屿
——集美学村——黄厝海滩——中山路步行街
——华侨博物馆——演武大桥——百家村
——铁路文化公园

此行惊喜：梧林，李贽故居，石鼓路美食
此行遗憾：泉州非遗博物馆

小雲

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